Weinbeschreibung:

Der Geruch ist geprägt von exotischen Früchten wie Litschi und Maracuja sowie einer Nuance von grünem Paprika. Die harmonisch eingebundene Kohlensäure hebt das Fruchtaroma am Gaumen hervor. Hier fallen vor allem reifer Pfirsich und Mandarine neben einer belebenden Säure auf.

Empfehlung:

Dieser Blubber eignet sich hervorragend eisgekühlt an warmen Tagen als Aperitif. Nicht nur pur sondern auch mit etwas frischer Minze und Soda ist er der perfekte Begleiter für lange Sommerabende!

Der Ausbau:

Spontan auf der Maische vergoren, im kleinen Holzfass gelagert, kommt dieser Secco mit einer wesentlich komplexeren Aromenstruktur als seine Artgenossen daher.